4 fő részére

hozzávalók

• 1 disznónyelv
• 2 fokhagyma
• 3 evőkanál só
• 2 evőkanál szója
• 1 mentalevél
• 2 evőkanál őrölt kömény
• 2 gyömbér

Elkészítés

Vágjuk össze a fokhagymát, a gyömbért, és rakjuk a serpenyőbe. 5 percig hadd főjön, utána rakjuk bele a sót, a szóját az őrölt köményt és végül a mentalevelet. Főzzük össze. Ha ez kész, akkor a disznónyelvet rakjuk egy tepsibe, és 45 percig pirítsuk, a végén pedig öntsük le a mártással, és tálalhatjuk.

Megjegyzés

A receptet "Dósai Gábor" néven küldték be.